விட்டுப் போன பின் குறிப்பு
விட்டுப் போன ' பின் குறிப்பு ' .
எத்தனை விதமான
சமையல் குறிப்புகள் !
வாய் வழியாகத்தான்
தொடங்கியிருக்க வேண்டும் .
பாட்டி அம்மாவுக்கும் ,
அம்மா மகளுக்கென்றும் .
பின்னர் நளன் பெயரைச் சொல்லி
ஆண்களும் விற்பன்னர் ஆனது
காலத்தின் கட்டாயம் -
இயற்கையின் நியதி கூட .
பத்திரிகைகளில் ,
பின்னர் வானொலியில் ,
தொடர்ந்து தொலைகாட்சிகளில் .
இப்போது இணையத்திலும் கூட .
விதம் விதமாக
சைவமும் அசைவமுமாக .
தொகுப்பான குறிப்புகள்
தோரணமாகத் தொங்குகின்றன
புத்தகக் கடைகளில் .
ஆனால்
எல்லா சமையல் குறிப்புகளிலும்
விட்டுப் போய் விடுகிறது ஒரு 'பின் குறிப்பு '
" சமைத்த பின் அன்பையும் சேர்த்துப்
பரிமாறினால் மேலும் கூடும் சுவை ".
